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宝鸡的擀面皮是陕西凉皮里面一个重要的门派，岐山擀面皮培训 它区别于传统的凉皮，普通的凉皮是洗了面筋直接蒸的，学凉皮米皮培训班擀面皮则是用需要发酵，然后再炒面筋，然后擀制，后再蒸的，工序也比较复杂，但是口感却非常的好，现在纯手工做的擀面皮不多见了，学宝鸡擀面皮做法 手工擀面皮技术 来大品学习的宝鸡擀面皮，包括擀面皮的制作，调料水，还有辣椒油的制作，学到的擀面皮技术
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